Se state cercando una cena deliziosa e soddisfacente per tutta la famiglia, non cercate oltre. Le tagliatelle cremose con gamberetti e funghi sono ricche di gusto e faranno sicuramente sensazione sulla vostra tavola. In questo articolo, condividerò con voi la mia ricetta preferita per preparare questo magnifico piatto. Non perdete l'occasione di provarla, il risultato sarà un vero piacere.
Ingredienti
- 30 g di mascarpone
- 125 g di latte (o panna)
- 100 g di gamberetti sgusciati
- 1 manciata di funghi
- 1 cipolla
- 12 nidi di tagliatelle agli spinaci
- Prezzemolo
- Pepe
- sale
- Olio
Preparazione
Ecco come preparare le tagliatelle cremose con gamberetti e funghi:
Cottura delle tagliatelle
- Cuocete le tagliatelle seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Scolatele al dente e lasciatele raffreddare.
Preparazione dei funghi e della cipolla
- Pulite i funghi e tagliateli a fette sottili.
- Sbucciate e tagliate a fette la cipolla.
- Fate soffriggere la cipolla in una grande padella con un filo d'olio.
- Aggiungete i funghi e fateli rosolare.
Aggiunta dei gamberetti e della salsa cremosa
- Incorporate i gamberetti nella padella e fateli cuocere per qualche istante.
- Versate il latte (o la panna) e aggiungete il mascarpone.
- Mescolate bene tutti gli ingredienti e continuate la cottura per qualche minuto.
Completamento del piatto
- Aggiungete le tagliatelle cotte nella padella e mescolate bene per farle insaporire con la salsa.
- Lasciate cuocere ancora per qualche minuto affinché i sapori si mescolino.
- Cospargete il piatto con il prezzemolo tritato.
- Servite le tagliatelle cremose con gamberetti e funghi.
Seguendo questa ricetta semplice e dettagliata, potrete preparare una cena deliziosa e invitante per tutta la famiglia. Le tagliatelle cremose con gamberetti e funghi sono una scelta perfetta per una serata speciale o semplicemente per coccolarsi. Provate questa ricetta ora e godetevi questo delizioso piatto!
E per il dessert, vi raccomandiamo questa superba ricetta di tiramisù 100% leggera!