Una deliziosa insalata di pollo con verdure e yogurt greco

Per il pranzo, deliziatevi con questo magnifico piatto. L' di pollo con e yogurt greco è golosa, salutare e leggera. È un menu sublime che tutti apprezzeranno. Questa estiva dal sapore eccezionale si prepara in poco tempo. Provate la ricetta!

Ingredienti

– 2

– 2 carote

– 400 g di petto di pollo

– 200 g di mais

– Succo di 1 limone

– 150 g di yogurt greco

– 2 cucchiai di olio d'oliva

– Basilico fresco

– Sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Lavare le zucchine e grattugiarle.

2. Sbucciare e grattugiare le carote.

3. Mettere le verdure in un canovaccio e strizzarle per eliminare l'acqua di vegetazione.

4. Tagliare il petto di pollo a fette e grigliarle, quindi lasciarle raffreddare.

5. Tagliarle poi a strisce sottili e metterle in una ciotola insieme alle verdure.

6. Scolare il mais e sciacquarlo, aggiungerlo agli altri ingredienti e mescolare.

7. Condire con il succo di limone, lo yogurt e l'olio.

8. Aggiungere anche il basilico fresco tritato e mescolare.

9. Coprire con la pellicola e conservare in fino al momento di servire.

L'insalata di pollo con verdure e yogurt greco è pronta per essere gustata.

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