Un delizioso cheesecake cremoso al caffè perfetto per ogni occasione
Questo magnifico cheesecake cremoso al caffè vi conquisterà al primo sguardo. La sua consistenza fondente e il suo sapore squisito delizieranno le vostre papille gustative. Senza l'aggiunta di gelatina, questa torta è garantita per avere successo. È un dolce piacevolmente invitante che può essere servito in occasioni speciali o semplicemente per viziarsi. Continuate a leggere per scoprire come prepararlo!
Preparazione semplice e veloce
Tempo di preparazione: 25 minuti
Porzioni: 6 (838,61 Kcal per porzione)
Ingredienti
Copertura:
- 10 cl di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di caffè istantaneo
- 80 g di cioccolato bianco
- Grani di caffè
- Cacao amaro in polvere
Preparazione
Come preparare il cheesecake cremoso al caffè?
- Trasformate i biscotti in polvere e mescolateli con il burro fuso.
- Compattate la miscela in uno stampo a cerniera da 20 cm rivestito con carta da forno.
- Mettete in frigorifero per mezz'ora.
- Preparate il caffè e fatelo raffreddare.
- Montate la panna con il caffè liquido e l'istantaneo.
- Aggiungete i formaggi e lo zucchero, continuando a montare.
- Ricoprite la base con questa miscela e livellate.
- Per la copertura, fate sciogliere il cioccolato bianco con il caffè e la panna a bagnomaria, quindi lasciate raffreddare.
- Versate questa miscela sulla torta.
- Rimettete in frigorifero per altre 2-4 ore.
- Decorate con cacao e grani di caffè.
- Servite il cheesecake cremoso al caffè.
Pellegrino Croce, autore culinario di fama, creatore della box autore su “DelizieGusto”. Nato in Toscana, appassionato di cucina sin da giovane. Viaggi e scoperte gastronomiche hanno affinato il suo talento. Ricette autentiche e presentazioni raffinate conquistano palati globali. Un maestro dei sapori genuini.