Immergez-vous dans le monde des douceurs italiennes grâce à la Zuppetta, une délicieuse spécialité originaire de Naples, aussi appelée “torta diplomatica”. Une gourmandise au goût croquant, doux et crémeux, prête à ravir vos papilles et celles de vos invités. Le temps de préparation est d'une heure, la cuisson de 80 minutes et la recette est pour 6 personnes.
Ingrédients
Crema Inglese
Voici les ingrédients nécessaires pour la Crema Inglese :
- 80 g de farine
- 4 œufs (100 g)
- 200 g de sucre
- ½ l de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
Chantilly
Les ingrédients pour la Chantilly sont :
- 100 g de sucre glace
- 400 g de Crema Inglese
- ½ kg de crème fouettée sans sucre
Assemblage
Pour assembler le tout, vous aurez besoin de :
- 150 g de cerises noires
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- Sucre glace
Sciroppo
Les ingrédients pour le Sciroppo sont :
- 1 cuillère à café de sucre
- ½ verre de liqueur
- 70 g d'eau
Pan di Spagna
Enfin, pour le Pan di Spagna, vous aurez besoin de :
- 1 sachet de sucre vanillé
- 130 g de sucre
- 130 g de farine
- 5 œufs
À présent, vous avez tous les ingrédients nécessaires pour impressionner tout le monde en essayant cette recette. Buon appetito!