Gli irresistibili spiedini di zucchine arrotolate alla mortadella
Vi proponiamo una deliziosa ricetta di finger food che conquisterà i vostri ospiti. Gli spiedini di zucchine arrotolate alla mortadella sono irresistibili, gustosi e invitanti. Inoltre, la loro preparazione è estremamente rapida e semplice. Preparatevi a stupire con questo piatto dal sapore unico!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: circa 20 minuti
Porzioni: 4
Ingredienti:
– 2 zucchine
– 8 fette di mortadella
– 50 g di pangrattato
– 50 g di parmigiano grattugiato
– Sale qb
– Pepe qb
– Origano qb
– Olio extravergine di oliva
– 1 mozzarella
Preparazione:
1. Preriscaldate il forno a 200 gradi.
2. Lavate le zucchine, tagliate via le estremità e tagliatele finemente nel senso della lunghezza.
3. Tagliate le fette di mortadella dando loro una dimensione simile alle zucchine.
4. In una ciotola, mescolate il pangrattato con il parmigiano, aggiungendo del sale, del pepe e dell'origano.
5. Disponete le zucchine su una teglia rivestita di carta da forno.
6. Spennellatele con dell'olio extravergine di oliva e spolveratele con il mix preparato.
7. Infornate per una decina di minuti.
8. Una volta cotte, mettetele sul piano di lavoro.
9. Aggiungete la mortadella e la mozzarella tagliate a pezzi.
10. Arrotolate le fette di zucchine su se stesse e fissatele con degli stecchini per spiedini.
11. Rimettete in forno e lasciate cuocere per una decina di minuti, ma a 180 gradi, attivando il grill negli ultimi minuti di cottura.
12. Servite gli spiedini di zucchine arrotolate alla mortadella.
Con questa ricetta semplice e veloce, potrete deliziare i vostri ospiti con degli spiedini di zucchine arrotolate alla mortadella dal sapore unico e raffinato. L'abbinamento tra le zucchine, la mortadella e la mozzarella renderà questo piatto irresistibile per tutti i palati. Provate a prepararlo e lasciatevi conquistare dal suo gusto eccezionale!