Ecco una ricetta deliziosa per uno spuntino irresistibile che conquisterà grandi e piccini. Questi biscotti al caffè farciti con crema sono invitanti e preparati con ingredienti economici. Puoi anche omettere il cognac se desideri servirli ai tuoi bambini. Provare questa magnifica ricetta e il risultato sarà sublime.
Preparazione
Tempo di preparazione: 25 minuti
Porzioni
6
Ingredienti
– 4 tuorli d'uovo
– 100g di zucchero a velo
– 150g di burro
– Vaniglia
– 1 tazza di caffè raffreddato
– 2 cucchiai di cognac (opzionale)
– Biscotti secchi (quantità sufficiente)
– Cacao amaro in polvere per spolverare
Preparazione
1. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero a velo fino ad ottenere una consistenza cremosa.
2. Aggiungere il burro e la vaniglia alla ciotola e incorporarli completamente con l'aiuto di una frusta.
3. Preparare una tazza di caffè e lasciarlo raffreddare. Una volta raffreddato, mescolare il caffè con il cognac (se desiderato).
4. Immergere velocemente i biscotti secchi nella miscela di caffè raffreddato e cognac, assicurandoti che siano ben inzuppati.
5. Disporre un terzo dei biscotti inzuppati su un piatto o una teglia da dessert.
6. Coprire il primo strato di biscotti con metà della crema preparata in precedenza.
7. Posizionare un altro strato di biscotti inzuppati sopra la crema e premere delicatamente per livellare.
8. Aggiungere il resto della crema sopra il secondo strato di biscotti e livellare nuovamente.
9. Coprire l'intero dolce con pellicola trasparente per alimenti e riporlo in frigorifero per diverse ore, o preferibilmente durante la notte, in modo che i sapori si amalgamino.
10. Prima di servire, spolverare abbondantemente con cacao amaro in polvere.
11. Servire i biscotti al caffè farciti con crema e goditi questo gustoso spuntino!