Flan caramellizzato alla vaniglia: una delizia irresistibile
Prepariamo insieme questo meraviglioso flan caramellizzato alla vaniglia! Sarà adorato da tutti. Questo dolce vi conquisterà con la sua delicatezza e il suo straordinario sapore. È delizioso e goloso. Per realizzarlo, è sufficiente seguire attentamente la mia ricetta. Non c'è nulla di complicato. La cottura avviene a bagnomaria in forno per circa un'ora. Vi aspetto in cucina per realizzare questa meraviglia.
Ingredienti:
– 1 bacca di vaniglia
– 120 g di zucchero
– 4 uova
– 65 cl di latte
– Per il caramello:
150 g di zucchero
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
Preparazione:
1. Preparare il caramello mettendo tutti gli ingredienti in una pentola.
2. Scaldare a fuoco medio e attendere che lo zucchero si sciolga.
3. Non mescolare mai prima di questo punto, quindi mescolare e lasciar caramellare lo zucchero.
4. Trasferire il caramello in uno stampo di 22 x 8 cm.
5. Portare il latte ad ebollizione con i semi della bacca di vaniglia.
6. Lasciar infondere per mezz'ora.
7. Sbattere rapidamente le uova e lo zucchero in una ciotola.
8. Aggiungere il latte continuando a sbattere.
9. Setacciare questa preparazione e versarla nello stampo.
10. Preriscaldare il forno a 150 gradi, in modalità statica.
11. Mettere lo stampo in un altro più grande e versarvi dell'acqua bollente.
12. Infornare il flan caramellizzato alla vaniglia per un'ora.
13. Lasciar raffreddare completamente e mettere in frigorifero per 4 ore.