La deliziosa e irresistibile quiche alle zucchine e ai 3 formaggi
La quiche alle zucchine e ai 3 formaggi è un delizioso menu che farà le delizie di tutti. Si tratta di un piatto autentico, ricco di sapore e invitante. Preparatelo seguendo pochi passaggi semplici! Il risultato sarà impressionante. La vostra quiche sarà divorata in un attimo.
Preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 6
Ingredienti
– Pasta brisée:
300 g di farina
150 g di burro
Acqua
– Ripieno:
3 uova
200 ml di panna da cucina
100 g di formaggio grattugiato (es. parmigiano)
100 g di formaggio cheddar grattugiato
100 g di mozzarella grattugiata
– 2 zucchine
Preparazione
1. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
2. Preparate la pasta brisée impastando rapidamente la farina con l'acqua e il burro.
3. Stendetela in una teglia rotonda di 20 cm foderata con carta da forno.
4. Bucherellatela con i rebbi di una forchetta.
5. Infornate per una decina di minuti.
6. Mescolate le uova con la panna, il sale, il pepe e i formaggi grattugiati (tenendo da parte un po' di mozzarella).
7. Farcite la pasta con questo composto.
8. Lavate le zucchine e tagliatele a fette sottili.
9. Disponetele sulla farcitura.
10. Aggiungete il resto della mozzarella.
11. Infornate nuovamente per un quarto d'ora.
12. Servite la quiche alle zucchine e ai 3 formaggi.
Buon appetito!