Preparazione dello Stufato di Pesce Gatto
Benvenuti in cucina, oggi vi proporremo una ricetta deliziosa e facile da preparare: lo stufato di pesce gatto. Questo piatto è estremamente gustoso e sicuramente sarà apprezzato da tutti i commensali. Inoltre, è una scelta salutare e a basso costo. Sarà sufficiente seguire pochi gesti facili e potrete deliziare l'intera famiglia con questa prelibatezza.
Tempo di preparazione e cottura
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: circa 25 minuti
Porzioni: 2
Ingredienti
- Pesce gatto
- Aglio in polvere
- Vino
- Acqua
- Dado
- Salsa di pomodoro
- Prezzemolo tritato
- Sale e pepe
Procedimento
Per preparare lo stufato di pesce gatto, seguite questi semplici passaggi:
- Lavate accuratamente il pesce gatto sotto acqua corrente e asciugatelo con dei tovaglioli di carta.
- Scaldate una padella e fate dorare l'aglio in polvere.
- Aggiungete il vino e il pesce gatto.
- Lasciate che il pesce si dori da entrambi i lati.
- Aggiungete acqua, dado e salsa di pomodoro.
- Salate e pepate secondo il vostro gusto.
- Cuocete il tutto coperto per un quarto d'ora.
- Terminate il piatto spargendo del prezzemolo tritato sopra lo stufato di pesce gatto.
Una volta pronto, potete servire immediatamente lo stufato di pesce gatto ancora caldo. Questo piatto si sposa perfettamente con un contorno di verdure fresche o con un'insalata mista. Buon appetito!
Massimo Carnevale, talentoso autore culinario, è la mente creativa di Catania46.net, dove delizia gli amanti della cucina con la sua box autore. Nato a Catania, in Sicilia, ha sviluppato una passione per la cucina sin da giovane, esplorando sapori e tecniche culinarie in tutto il mondo. Le sue creazioni uniscono l'innovazione alla tradizione siciliana, conquistando i palati di molti.