Unisciti a me in cucina per preparare il pollo Scarpariello! Questa ricetta tradizionale italiana è deliziosa e ha un sapore eccezionale. Il suo segreto risiede nella combinazione di condimenti semplici come pomodorini, peperoncino e basilico, il tutto cucinato in padella. Con queste istruzioni dettagliate, chiunque può facilmente preparare questa deliziosa ricetta. Il risultato finale sarà un pollo irresistibile, tenero e saporito. Scopriamo come prepararlo!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: circa 40 minuti
Porzioni: 4
Ingredienti
5 foglie di basilico
½ cipolla
250 g di pomodorini
Farina
1 kg di pollo
Pepe
Sale
1 peperoncino
3 cucchiai di olio d'oliva
1 rametto di prezzemolo
Preparazione
Come preparare il pollo Scarpariello?
Inizia tagliando il pollo in pezzi di medie dimensioni e fallo passare nella farina.
Lava accuratamente i pomodorini e tagliali a metà.
Trita il peperoncino e fallo rosolare in una padella con un filo d'olio d'oliva.
Aggiungi il pollo alla padella e lascialo cuocere per 3 minuti per lato.
Condisci il pollo con sale e pepe.
Aggiungi i pomodorini e la cipolla tritata alla padella.
Cuoci a fuoco medio-basso per mezz'ora con il coperchio sulla padella.
Scopri la padella e lascia che la salsa si addensi.
Infine, aggiungi le erbe aromatiche tritate (basilico e prezzemolo).
Servi il pollo Scarpariello caldo.
Pino Nicolosi, esperto di cucina e consigli pratici, è un giornalista rinomato per catania46.net. Con oltre 20 anni di esperienza, Pino mescola tradizione e innovazione nei suoi piatti, fornendo anche consigli utili su una varietà di temi pratici. La sua passione ed esperienza rendono le sue opere un punto di riferimento per i lettori di catania46.net.