Ecco una deliziosa ricetta per preparare un tian di melanzane con pomodori. Questo gustoso piatto può essere servito come accompagnamento per qualsiasi tipo di pasto. La sua combinazione di ingredienti semplici ed economici crea un menu invitante che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Provate subito questa ricetta semplice e salutare!
Preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 (140,28 calorie per porzione)
Ingredienti
- Melanzane: 2
- Pomodori maturi: 4
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Erbe aromatiche tritate: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Preparazione
Ecco come si fa il tian di melanzane con pomodori:
Passo 1: Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Passo 2: Lavate le melanzane e i pomodori e tamponateli con tovaglioli di carta per asciugarli.
Passo 3: Tagliate le verdure a fette sottili di circa 2 mm.
Passo 4: Disponete le fette di melanzane e pomodori in una teglia rotonda da forno, alternandole e creando un motivo radiale.
Passo 5: Salate, pepate e aggiungete le erbe aromatiche tritate.
Passo 6: Irrorate il tutto con un filo d'olio extravergine di oliva.
Passo 7: Infornate per circa 20 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide e leggermente dorate.
Passo 8: Servite il tian di melanzane con pomodori come accompagnamento o come piatto principale.
Questa ricetta è perfetta per una cena leggera o come contorno per carni o pesce. Il tian di melanzane con pomodori è un piatto versatile e salutare che lascerà tutti a bocca aperta. Provatelo oggi stesso!
Massimo Carnevale, talentoso autore culinario, è la mente creativa di Catania46.net, dove delizia gli amanti della cucina con la sua box autore. Nato a Catania, in Sicilia, ha sviluppato una passione per la cucina sin da giovane, esplorando sapori e tecniche culinarie in tutto il mondo. Le sue creazioni uniscono l'innovazione alla tradizione siciliana, conquistando i palati di molti.